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Cerveja
A Capivara Little IPA é uma APA com aromas lupulados, cítricos e amadeirados. Seu amargor é agradável, com um sabor de lúpulo persistente.
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Não sei meu cep
A Capivara é um simpático e pacato roedor muito presente às margens do Rio Itajaí-Açú em Blumenau-SC. E foi justamente esse roedor presente no Brasil todo que levou o nome da cidade para o mundo: a Capivara IPA. Foi premiada com medalha de ouro no Brussels Beer Challenge de 2015 na Bélgica.
Cor laranja escuro, boa transparência. No aroma, notas de lúpulo com toques cítricos, pinho e levemente amadeirado. No sabor, amargor presente e sabor de lúpulo, longo e persistente. Final seco, porém, com permanência agradável do lúpulo.
Premiações: The International Beer Challenge 2016 (Bronze); Brussels Beer Challenge 2015 (Gold).
ABV: 6,6%.
IBU: 55.
Temperatura de Serviço: 7ºC a 10ºC.
Copo: Pint.
Harmonização: Hambúrguer, comida mexicana, carnes grelhadas e queijos duros.
"A Rota da Linguiça é um movimento criado para divulgar as empresas dos segmentos de Gastronomia, Turismo e Lazer
situadas nos municípios do Vale Europeu, em Santa Catarina. O projeto concebido em 2019, tem como objetivos disseminar a cultura regional para o Brasil e fomentar a economia local apoiando os produtores da região."
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